Använd antingen creme fraiche eller turkisk yoghurt ca 3 dl, blanda med 2 msk tzatziki dipp, olivolja, salt och papper. Låt det dra en lite stund för att få mer smak, den är nästan som godast dagen efter. Det är en vitlökssmak med i kryddmixen och det behövs inte tillsättas färsk vitlök.
Tips: Riv gurkan och strö salt över samt låt den dra några minuter. Det gör att gurkan vattnas ur och därmed blir dippen inte lika vattning när gurkan tillsätts.