Smakrika fuet med hög kötthalt

2021-03-12

Perfekt till grillen och sommarens ljuvliga kvällar lanserar vi två nya fuet. Välj mellan en traditionellt smaksatt fuet eller vår ljuvligt smakrika fuet med tryffel.

Fuet är en spansk salami som härstammar från Katalonien och tillverkas enligt spansk hantverkstradition. Fuet är gjord på saltat (rimmat), kryddat och lufttorkat grisskött. Det karaktäristiska utseendet för fueten är det vita möglet – detta bildas under lufttorkningstiden och kapslar in fueten.

Serveringstips: Servera i tunna skivor som tilltugg, tapas eller topping på sallad. Du kan även använda dig av fuet för att smaksätta dina grytor. Skär den på diagonalen för lite roligare bitar.

Förvaring: Förvaras torrt i max +21°C. Förvara din öppnade fuet i max +8°C.

Kötthalt: 94%, till 100 gram fuet har 160 gram griskött använts.

Ursprung: Spanien. Visste du att fuet är det katalanska ordet för piska.