Vegonade sätter smak på påskens goda
Bjud på ett färgsprakande och smakrikt grönt inslag i påsk. Passar – flexiterianer, lakto-ovo-vegeterianer och kötterianer! Vad sägs om en grönkålssallad med sparris, halloumi och rostade valnötter och vällagrad Grana Padano som avslut.
Det här är verkligen en trio i Vegonade och så enkel att skapa. Med Vegonade Arizona får du smaken av nygrillat och rökiga toner – passar perfekt till halloumi. Valnötterna rostas i Vegonade Black Garlic och sparrisen och grönkålen smaksätts med Vegonade Garlic & Parmesan. En riktigt krispig och smakrik sallad.
Har ni smakat Black Garlic – det svarta guldet – söt och mild.
INGREDIENSER
250g halloumi
275g grönkål
1 knippe grön sparris
75g valnötter
1 msk smör
2 msk Vegonade Black Garlic
4 msk Vegonade Arizona
1 påse Vegonade Garlic & Parmesan*
Grana Pandano
GÖR SÅ HÄR:
- Skölj av grönkålen, slunga kålen i en salladsslunga så att överblivet vatten rinner av.
- Blanda kålen med Vegonade Garlic & Parmesan, massera så att Vegonaden och kålen blandar sig.
- Lägg ut kålen på en plåt med bakplåtspapper.
- Tillaga i övre delen av ugnen på 175°C i cirka 10 minuter (tills kålen är krispig).
- Blanda valnötter tillsammans med Vegonade Black Garlic.
- Lägg valnötterna på en plåt med bakplåtspapper.
- Rosta i ugnen på 175°C i cirka 10 minuter.
- Skär halloumin i bitar, pensla dem med Vegonade Arizona.
- Stek halloumin i stekpanna tills den får fin färg.
- Stek sparrisen i smör, klicka i 2 msk av Vegonade Garlic & Parmesan.
- Lägg upp allt i en skål eller form, grunda med grönkål, halloumi, sparris och avsluta med att riva Grana Padano över och strössla valnötterna över salladen.
*Garlic & Parmesan är en Lakto-ovo-vegetarisk produkt som innehåller
(pastöriserad komjölk, mjölksyrabakterier, ystenzym)