Ingredienser

Produkt i receptet

Enkel

Fisk

Förberedelser: Ta fram alla ingredienser. Skölj alla grönsaker. Värm ugnen till 200°C (varmluft) eller 225°C (vanlig). Koka upp lättsaltat vatten i en kastrull till bulguren. Ta fram en ugnsform, bakplåtspapper, salladsskål, måttsats, kniv och skärbräda.
Chilibakad lax: Dela laxen i portionsbitar och lägg i ugnsformen med bakplåtspapper. Krydda med salt och lite nymald svartpeppar. Fördela Vegonde Mango & Chili på varje laxbit.
Lägg cocktailtomaterna i ugnsformen bredvid laxen och tillaga allt mitt i ugnen 12-15 min, tills fisken är klar.
Häll bulgur i det kokande vattnet och koka enligt anvisning på förpackningen.
Gurksallad: Dela gurkan i bitar och lägg i salladsskålen. Tillsätt matyoghurt och honung. Smaka av med lite salt och nymald svartpeppar.
Grovhacka bladpersiljan. Toppa chilibakad laxfilé med persilja. Servera med ugnsrostade tomater, bulgur och gurksallad.

Chilibakad lax med bulgur

Förberedelser: Ta fram alla ingredienser. Skölj alla grönsaker. Värm ugnen till 200°C (varmluft) eller 225°C (vanlig). Koka upp lättsaltat vatten i en kastrull till bulguren. Ta fram en ugnsform, bakplåtspapper, salladsskål, måttsats, kniv och skärbräda.
Chilibakad lax: Dela laxen i portionsbitar och lägg i ugnsformen med bakplåtspapper. Krydda med salt och lite nymald svartpeppar. Fördela Vegonde Mango & Chili på varje laxbit.
Lägg cocktailtomaterna i ugnsformen bredvid laxen och tillaga allt mitt i ugnen 12-15 min, tills fisken är klar.
Häll bulgur i det kokande vattnet och koka enligt anvisning på förpackningen.
Gurksallad: Dela gurkan i bitar och lägg i salladsskålen. Tillsätt matyoghurt och honung. Smaka av med lite salt och nymald svartpeppar.
Grovhacka bladpersiljan. Toppa chilibakad laxfilé med persilja. Servera med ugnsrostade tomater, bulgur och gurksallad.