Färskostbollar

Gör så här:

• Pepperballs och finhackad mandel: Blanda 150 gr färskost med 4 st Pepperballs i en matberedare, smaka av med salt och peppar. Rosta de finhackade mandlarna i en torr stekpanna och låt dem svalna. Forma bollar av färskosten och rulla dem i de finhackade mandlarna. Förvara dem i kylen fram till servering.
• Serranoskinka och Vegonade Roasted Pepper: Stek 100 g serranoskinka i micron tills den är knaprig. Låt den svalna och bryt serranoskinkan i smulor. Blanda 150 g färskost med 2 tsk Vegonade Roasted Peppar och hälften av serranosmularna. Forma färskosten till bollar och rulla dem i resten av serranosmulorna.
• Lax och Vegonade Mango & Chili: Blanda 150 g färskost med 2 tsk Vegonade Mango & Chili. Skär 80 g rökt lax i små bitar och blanda med färskosten. Rosta sesamfröna i en torr panna, låt svalna. Formar färskosten till bollar och rulla dem sen i rostade sesamfrön.