Grönkålssallad med primörer och salamichips

Gör så här:

• Börja med att skala morötterna, dela dem på längden, ringla lite olja,salt/peppar över. Rostas i ugn cirka 20 minuter på 200 grader.
• Skölj av och massera grönkålen väl. Lägg dem på en plåt, ringla lite olja och strö lite salt över dem. Rosta i ugn i max 5 minuter.
• Placera grön/rödkålen i en skål och fyll på med Salamichips, morötter, Physalis och grönkål.
• Hyvla rikligt med Grana Padano över salladen och sprinkla lite sesamfrön som avslut.
• Fåroströra: Lyft ur fårosten, mixa innehållet med cremefraiche. Lägg ner fårosten i såsen. Smaka av med salt och peppar.