Gör så här:

• Börja med att gröpa ur pumpan och skala morötterna.
• Skär allting i tärningar och fräs på det tillsammans med vitlök, ingefära och olja i en kastrull.
• Tillsätt Vegonade och häll därefter på grönsaksbuljongen så att du täcker pumpaköttet.
• Resten av buljongen kan du tillsätta efter 5-10 minuter.
• Låt soppan puttra i ca 45 minuter. Tillsätt grädden och smaka av med salt.
• Servera med vispgrädde som är toppat med muskot och kanel.
• Knaperstek ölkorv och torka serranon i mikron på hushållspapper.