Ingredienser- 2 paket rökt tofu á 260 g st
- 3 hela färska rödbetor
- 1 påse Vegonade Black Garlic á 100 g
- 2 msk tomatpuré
- 1 tsk torkad timjan
- 3 klyftor vitlök
- 1 msk socker
- 5 dl rödvin
- 2 tsk kinesisk mörk sojasås
- 2-4 dl vatten
- 150 g svartkål
- 200 g champinjoner
- Salt och svartpeppar efter smak
- Persilja att toppa med
- Potatismos till servering:
- 1 kg mjölig potatis, 1 dl havregrädde, 2-3 msk margarin, 0,5-2 dl havredryck, lite riven muskot, salt och vitpeppar
|
|