Vegansk Steak Frites med Vegonade Black Garlic

Gör så här:

• Tina den formbara färsen tills den går att bearbeta med händerna. Ca 30-40 minuter i rumstemperatur från fryst.
• Blanda ner Vegonadepåsens innehåll i färsen och blanda väl. Det är all smaksättning du behöver!
• Forma 4 stora biffar på ca 150 g vardera och stek dem på medelvärme i ca 4 minuter per sida. De ska ha fått fin stekyta och vara fasta hela vägen igenom. Servera genast
• Skala och finhacka scharlottenlök och persilja.
• Blanda ihop alla ingredienser och smaka av med vinäger, salt, peppar och socker. Justera färgen med gurkmeja. Låt gärna stå och dra i kylskåp ett tag innan servering.
• Fritera pommes friten
• Gör en sallad och servera medan allt är varmt! Enkelt va?