Ingredienser

  • 600 g Zucchini (både grön och gul användes i receptet)
  • 200 g riven Parmigiano Regiano
  • 1 st Gullök
  • 1 dl Panko ströbröd
  • 3 dl Vetemjöl
  • 2 st Ägg
  • 3 msk Vegonade Italy
  • Salt
  • Roasted Pepper sås
  • 2 msk Creme fraiche
  • 1 msk Majonnäs
  • 1 msk Grekisk yoghurt
  • 1 msk Vegonade Roasted Peppers
Zucchini fritters med Vegonade Italy

Produkt i receptet

Vegonade Roasted Peppers
Vegonade Roasted Peppers
Vegonade Italy
Vegonade Italy
Parmigiano Reggiano 16+ mån.
Parmigiano Reggiano 16+ mån.
Premium
Lakto-ovo

Zucchini fritters med Vegonade Italy

Riktigt goda Zucchini fritters med parmsan och Vegonade Italy serveras tillsammans med en god sås med Vegonade Roasted Peppers.

Ingredienser

  • 600 g Zucchini (både grön och gul användes i receptet)
  • 200 g riven Parmigiano Regiano
  • 1 st Gullök
  • 1 dl Panko ströbröd
  • 3 dl Vetemjöl
  • 2 st Ägg
  • 3 msk Vegonade Italy
  • Salt
  • Roasted Pepper sås
  • 2 msk Creme fraiche
  • 1 msk Majonnäs
  • 1 msk Grekisk yoghurt
  • 1 msk Vegonade Roasted Peppers

Gör så här:

Laga detta igen

Vad tycker du?

Liknande recept

Västerbottenpaj till kräftskivan med Vegonade Black Garlic
Fyllda ugnsbakade champinjoner med Vegonade Black Garlic
Medelhavsinspirerad pastasallad Vegonade Italy
Egengjord hummus med Vegonade Italy

Zucchini fritters med Vegonade Italy

Riktigt goda Zucchini fritters med parmsan och Vegonade Italy serveras tillsammans med en god sås med Vegonade Roasted Peppers.

Ingredienser

  • 600 g Zucchini (både grön och gul användes i receptet)
  • 200 g riven Parmigiano Regiano
  • 1 st Gullök
  • 1 dl Panko ströbröd
  • 3 dl Vetemjöl
  • 2 st Ägg
  • 3 msk Vegonade Italy
  • Salt
  • Roasted Pepper sås
  • 2 msk Creme fraiche
  • 1 msk Majonnäs
  • 1 msk Grekisk yoghurt
  • 1 msk Vegonade Roasted Peppers

Gör så här:

  • Riv Zucchinin grovt och sprid ut den på en ungsform. Salta och låt stå några minuter. Krama ur vätskan.
  • Riv Parmigiano Regianon fint
  • Skala och hacka löken
  • Blanda samman zucchinin med resten av ingredienserna. Rulla varje fritters till en boll och tryck ut till en biff.
  • Värm stekpannan och stek varje fritters i ca 3-4 min på vardera sida
  • Servera med Vegonade Roasted Peppers såsen