Inspiration

Ostskola

Vår Saluhall ostbricka bjuder på spanska och italienska ostar. Låt oss inspirera och bjuda på lite kunskap om dessa ostar!

Oktoberfest

Så här fixar du en smakrik oktoberfest! Vi tipsar om våra favoriter för en lyckad fest.

Salsiccia eller Salchicha?

Vad är det för skillnad på dessa fantastiska korvar?

Tapas eller plockmat?

Vad är egentligen skillnaden mellan tapas, pintxos, antipasti och plockmat. Kika in här så reder vi ut begreppen.

Mocktail's

Alkoholfria cocktails och drinkar som passar till alla tillfällen.

Serrano eller Prosciutto?

Vad skiljer egentligen dessa luttorkade skinkor emellan?

Ostbrickans historia

Ostbrickan har en lång och smakrik historia. Vilka ostar har man på ostbrickan i Frankrike och Italien?

Lufttorkad historia

Från antika civilisationer till moderna gastronomiska och innovativa traditioner skapas hållbar chark.

Spanska Marcona mandlar

Marcona mandeln är en av världens mest exklusiva mandlar. Nu finner du den i smakerna tryffel, havssalt, citron och rosmarin.

Italiensk smakresa

Följ med oss på en smakresa genom Italien och upptäck matkultur, maträtter och smaker!

Saluhall - möt vår osttillverkare

Med stark tilltro och hållbar utveckling för både ko och natur skapar De Fryske och dess mjölkbönder ren ostmagi!

Catarina König's ost- och charkbricka

Mästerkocken Catarina König dukar upp med ost, chark och dryck - perfekt inför vårens smakrika helger!