Dessa saftiga räkspett marineras i Patatas Bravas-krydda och olivolja, grillas snabbt och toppas med frisk lime och persilja. En enkel tapasfavorit som passar perfekt som förrätt, tilltugg eller på grillbuffén.
Heta räkspett med Patatas Bravas och lime
Enkel
Ingredienser
Heta räkor
500 g skalade råa räkor
2 msk olivolja
2-3 tsk Patatas Bravas-krydda
1 st färsk lime
1 dl hackad storbladig persilja
Grillspett (träspett blötläggs före användning)
Gör så här
Blanda olivolja och Patatas Bravas-krydda i en skål.
Vänd ner räkorna och låt marinera i cirka 30 minuter.
Trä upp räkorna på spett.
Grilla eller stek på hög värme 1–2 minuter per sida tills räkorna är genomstekta och fått fin färg.
Pressa över saften från limen direkt efter grillning.
Toppa med hackad storbladig persilja och servera genast.
Serveringstips: Servera gärna med aioli, grillat surdegsbröd och ett glas kallt vitt vin eller alkoholfri citrusdryck.
Kopierat!
