Mat är vår passion och vi vill att fler ska få njuta mer!

Och tapas tycker vi är det bästa som finns – små rätter där alla kan hitta något att njuta av. Med våra enkla tips så skapar du matmagi!

Spanska Marcona mandlar

Marcona mandeln är en av världens mest exklusiva mandlar. Nu finner du den i smakerna tryffel, havssalt, citron och rosmarin.

Italiensk smakresa

Följ med oss på en smakresa genom Italien och upptäck matkultur, maträtter och smaker!

Tapas eller plockmat?

Vad är egentligen skillnaden mellan tapas, pintxos, antipasti och plockmat. Kika in här så reder vi ut begreppen.

Salsiccia eller Salchicha?

Vad är det för skillnad på dessa fantastiska korvar?

Mocktail's

Alkoholfria cocktails och drinkar som passar till alla tillfällen.

Serrano eller Prosciutto?

Vad skiljer egentligen dessa luttorkade skinkor emellan?

Lufttorkad historia

Från antika civilisationer till moderna gastronomiska och innovativa traditioner skapas hållbar chark.

Oktoberfest

Så här fixar du en smakrik oktoberfest! Vi tipsar om våra favoriter för en lyckad fest.

Catarina König's ost- och charkbricka

Mästerkocken Catarina König dukar upp med ost, chark och dryck - perfekt inför vårens smakrika helger!

Saluhall - möt vår osttillverkare

Med stark tilltro och hållbar utveckling för både ko och natur skapar De Fryske och dess mjölkbönder ren ostmagi!

Ostbrickans historia

Ostbrickan har en lång och smakrik historia. Vilka ostar har man på ostbrickan i Frankrike och Italien?

Tysk korv - En smakrik resa genom landet

Tysk korv är mer än bara en maträtt – det är en kulturell ikon. Från de livliga Biergartens i München till de mysiga julmarknaderna i Berlin, korv finns alltid med på menyn. I detta blogginlägg tar vi en djupdykning i den fascinerande världen av tysk korv, med fokus på den berömda bratwursten och vikten av hög kötthalt.

Utforska Spanska Ostar

Spanska ostar är en skatt från den iberiska halvön, kända för sina rika smaker och mångfald. På Paul och Thom är vi stolta över att erbjuda ett urval av de finaste spanska ostarna, perfekta för alla tillfällen – från en enkel tapas-kväll till en elegant vinprovning. Låt oss ta dig med på en kulinarisk resa genom Spanien och dess osttraditioner.

Utforska Italienska Ostar

Italienska ostar är kända världen över för sina rika smaker och mångfald. På PAUL och THOM erbjuder vi ett urval av de finaste italienska ostarna, perfekta för alla tillfällen – från en enkel antipasto till en elegant middag. Här kan du lära dig mer om dessa delikatesser och hur du bäst njuter av dem.

Ostskola

Vår Saluhall ostbricka bjuder på spanska och italienska ostar. Låt oss inspirera och bjuda på lite kunskap om dessa ostar!

Kall studentbuffe recept

När det är dags att fira en student är en kall buffé ett utmärkt val för att skapa en avslappnad och njutbar atmosfär. På PAUL och THOM erbjuder vi ett brett sortiment av delikatesser som gör din studentbuffé både välsmakande och minnesvärd. Här är några tips på hur du kan använda våra produkter för att skapa en imponerande kall studentbuffé.

Kall midsommarmat

När midsommaren närmar sig är det dags att planera en fest som ingen kommer att glömma. På PAUL och THOM erbjuder vi ett fantastiskt utbud av kall midsommarmat som gör din buffé både läcker och enkel att förbereda.

Charkbricka - Tips och inspo

Charkbricka har blivit en modern klassiker – en perfekt samlingspunkt för både vardagsmys och festliga tillfällen. Den bjuder på en visuell och smakrik upplevelse, där olika texturer och smaker samsas i en symfoni av njutning.