Inspiration

Låt oss inspirera med tips och kunskap.

Oktoberfest

Så här fixar du en smakrik oktoberfest! Vi tipsar om våra favoriter för en lyckad fest.

Salsiccia eller Salchicha?

Vad är det för skillnad på dessa fantastiska korvar?

Tapas eller plockmat?

Vad är egentligen skillnaden mellan tapas, pintxos, antipasti och plockmat. Kika in här så reder vi ut begreppen.

Mocktail's

Alkoholfria cocktails och drinkar som passar till alla tillfällen.

Serrano eller Prosciutto?

Vad skiljer egentligen dessa luttorkade skinkor emellan?

Ostbrickans historia

Ostbrickan har en lång och smakrik historia. Vilka ostar har man på ostbrickan i Frankrike och Italien?

Lufttorkad historia

Från antika civilisationer till moderna gastronomiska och innovativa traditioner skapas hållbar chark.

Spanska Marcona mandlar

Marcona mandeln är en av världens mest exklusiva mandlar. Nu finner du den i smakerna tryffel, havssalt, citron och rosmarin.

Italiensk smakresa

Följ med oss på en smakresa genom Italien och upptäck matkultur, maträtter och smaker!

Saluhall - möt vår osttillverkare

Med stark tilltro och hållbar utveckling för både ko och natur skapar De Fryske och dess mjölkbönder ren ostmagi!

Catarina König's ost- och charkbricka

Mästerkocken Catarina König dukar upp med ost, chark och dryck - perfekt inför vårens smakrika helger!

Ostskola

Vår Saluhall ostbricka bjuder på spanska och italienska ostar. Låt oss inspirera och bjuda på lite kunskap om dessa ostar!

Utforska Spanska Ostar

Spanska ostar är en skatt från den iberiska halvön, kända för sina rika smaker och mångfald. På Paul och Thom är vi stolta över att erbjuda ett urval av de finaste spanska ostarna, perfekta för alla tillfällen – från en enkel tapas-kväll till en elegant vinprovning. Låt oss ta dig med på en kulinarisk resa genom Spanien och dess osttraditioner.

Tysk korv - En smakrik resa genom landet

Tysk korv är mer än bara en maträtt – det är en kulturell ikon. Från de livliga Biergartens i München till de mysiga julmarknaderna i Berlin, korv finns alltid med på menyn. I detta blogginlägg tar vi en djupdykning i den fascinerande världen av tysk korv, med fokus på den berömda bratwursten och vikten av hög kötthalt.

Charkbricka - Tips och inspo

Charkbricka har blivit en modern klassiker – en perfekt samlingspunkt för både vardagsmys och festliga tillfällen. Den bjuder på en visuell och smakrik upplevelse, där olika texturer och smaker samsas i en symfoni av njutning.