Gott att grilla - grillrecept

Välkommen till PAUL och THOMs samling av läckra grillrecept för alla smaker! Här hittar du enkla och goda rätter som förvandlar varje grillning till en minnesvärd upplevelse. Oavsett om du är en erfaren grillmästare eller nybörjare, hittar du recept som passar alla tillfällen och gör varje måltid till en fest. Upptäck våra bästa tips och recept för den perfekta grillningen!

Enkel och god grillmat för alla tillfällen

Grillning ska vara roligt och enkelt! Vi på PAUL och THOM har samlat våra bästa recept för att göra din grillning både lätt och läcker. Från saftiga revbenspjäll till krispiga burgare – vi har något för alla smaker och tillfällen.

Vad kan man grilla? Våra bästa förslag

Det finns en uppsjö av rätter som går utmärkt att grilla, från saftiga burgare till smakrika grönsaker och fisk. Men om du vill ha en riktigt minnesvärd grillupplevelse, kan vi på PAUL och THOM varmt rekommendera våra revbenspjäll.

Revbenspjäll: För en riktigt härlig grillupplevelse, prova våra knapriga och kladdiga revbenspjäll. Glazen, skapad med Crema di Balsamico och smakrik solmogen dadel, ger en unik och sötsyrlig smak som passar perfekt till det saftiga köttet. Grillat på låg värme för bästa resultat!

Grillrecept för alla smaker

Oavsett om du gillar det klassiska eller vill prova något nytt, har vi grillrecept som passar alla. Från burgare till lyxiga tillbehör – här hittar du inspiration som gör din grillning ännu godare!

Skapa en Chorizo Smash Burger genom att forma en boll av chorizofärs och pressa ut den med en het stekspade i en het panna eller på ett stekbord. Detta ger en härligt krispig yta som kompletteras perfekt med vår lagrade goudaost, saltgurka och krispig rödlök. Det är en saftig och smakrik burgare som kommer att imponera på både familj och vänner!

Imponera på dina gäster med ugn-bakade potatisklyftor smaksatta med en fyllig parmesanblend. Denna enkla men lyxiga rätt passar perfekt som ett smakrikt tillbehör till både julbordet och nyårsmenyn – en rätt som kommer att göra varje måltid extra festlig!

Bjud på en fräsch och lätt melon- och prosciuttotallrik, där mixade melonsorter skärs i kuber och kombineras med lufttorkad prosciutto i fluffiga knyten. Perfekt som plockmat för både stora och små – fräscht, smakrikt och en perfekt inledning på en grillmiddag!

Goda saker att grilla

När det kommer till grillning finns det mycket mer att prova än bara kött. Vi på PAUL och THOM rekommenderar att du även grillar färskkorv, som passar utmärkt till alla typer av grillningar. Vi erbjuder olika varianter som Chorizo Atado, Cocktail och Salchicha – alla fullpackade med smak och perfekta för en snabb och enkel måltid på grillen.

Enkelt att grilla - gott på grillen

Grillning behöver inte vara komplicerat. Med rätt recept och förberedelse kan du skapa läckra rätter på nolltid. Hos PAUL och THOM hittar du enkla grilltips och recept som gör det möjligt att grilla både snabbt och gott, varje gång.

Lär dig grilla som ett proffs

Vill du ta din grillning till nästa nivå? Med PAUL och THOMs expert-tips får du de bästa knepen för att bli en riktig grillmästare. Här går vi igenom allt från att välja rätt grillutrustning till att hålla koll på temperaturen och ge din mat den perfekta grillytan. Följ våra konkreta tips och du kommer att imponera på dina gäster med varje grillning!

1. Kontrollera temperaturen noggrant: Använd en termometer för att se till att både grillen och maten har rätt temperatur. För en bra stekyta och jämn tillagning, håll grillen på medelhög värme (ca 180-200°C) för de flesta köttbitar, och högre värme för att ge en fin yta på exempelvis biffar och hamburgare.
2. Indirekt grillning: När du grillar större köttbitar, som revbenspjäll eller hela kycklingar, kan du använda indirekt grillning – sätt köttet vid sidan av glöden och håll locket stängt för jämn tillagning. Detta minskar risken för att köttet bränns på ytan innan det är genomstekt.
3. Använd rätt grillutrustning: En bra grillutrustning gör stor skillnad! Se till att ha en lång grillspade, tång, och en grillborste för att hålla din grill ren och i bra skick. En grilltermometer är också en viktig investering för att säkerställa att köttet är tillagat till rätt temperatur.
4. Grilla inte direkt från kylskåp: Ta ut köttet ur kylskåpet cirka 30 minuter innan grillning. Detta gör att köttet tillagas mer jämnt och får en bättre textur.

Vanliga misstag att undvika när du grillar

Att grilla kan verka enkelt, men det finns några vanliga misstag som många gör. Undvik att grilla på för hög eller för låg värme, och se till att köttet inte blir för torrt genom att använda rätt teknik och timing. Med våra tips undviker du dessa fällor och får perfekt grillade rätter varje gång!