Skapa den perfekta plockbrickan

En riktigt härlig plockbricka är det perfekta sättet att umgås. Oavsett om det är fredagsmys, födelsedagsfirande eller en spontan vinkväll med vänner, är en vällagad bricka fylld med chark, ost och delikatesser alltid ett säkert kort. Här delar vi med oss av våra bästa plockbricka tips – och visar hur du enkelt kan bjuda på en fantastisk italiensk plockbricka med färdiga tapasbrickor fyllda med noga utvalda råvaror och smakrika delikatesser. Perfekt för 2–4 personer, bara att öppna, lägga upp och njuta!

Vad är en plockbricka?

En plockbricka är en serveringsbricka fylld med små delikatesser som gästerna själva får plocka av. Det kan vara:

  • Lufttorkad skinka

  • Salami och charkuterier

  • Ostar

  • Oliver

  • Kex eller bröd

  • Marmelader och nötter

 

Det fina är att du kan anpassa den helt efter smak och tillfälle.

 

Plockbricka tips – så lyckas du varje gång

1. Blanda smaker & texturer

Kombinera milt och starkt, mjukt och krispigt. En tryffelsalami tillsammans med lagrad ost och salta oliver skapar perfekt balans.

2. Tänk färg & presentation

Lägg upp skivor i rullar, vik prosciutto luftigt och placera ostar i olika former. Det gör stor skillnad visuellt.

3. Satsa på kvalitet framför kvantitet

Hellre färre, riktigt bra råvaror än en överfull bricka.

4. Gör det enkelt – välj en färdig tapasbricka

Vill du slippa planering och inköp? Då är färdiga tapasbrickor ett perfekt alternativ.

 

AdobeStock_697492366.jpeg

 

Italiensk plockbricka – smaker från Medelhavet

En italiensk plockbricka är fylld med klassiska delikatesser som prosciutto, salami, pecorino och provolone. Här är några utvalda favoriter:

 

Saluhall Rom – italiensk tapasbricka

Saluhall Rom är en smakrik italiensk tapasbricka med:

  • Tryffelsalami

  • Fänkålssalami

  • Spinata Piccante

  • Prosciutto Trentino

  • Provolone

Perfekt när du vill bjuda på en genuin italiensk plockbricka utan förberedelser.

3818_1.png

 

Tapas Italia, Chark & Ost

Tapas Italia innehåller:

  • Rökt Prosciutto Trentino

  • Salami Napoli

  • Pecorino ost

En balanserad kombination av italienska specialiteter som passar perfekt till ett glas rött vin.

 

08972-1.png

 

Saluhall Toscana

Saluhall Toscana bjuder på:

  • Lufttorkad prosciutto

  • Blandade sorter salami

  • Rosmarinkex

En härlig tapas kombination som för tankarna direkt till Toscana.

 

3825_1.png

 

Fler populära plockbrickor & delikatesser

Vill du variera din plockbricka? Här är fler favoriter:

 

Extra smaklyft med Rollitos

 

Perfekta som komplement till din plockbricka!

 

När passar en plockbricka?

✔️ Middag för två
✔️ After work
✔️ Födelsedag
✔️ Picknick
✔️ Studentfirande
✔️ Nyårsafton

Eftersom brickorna är färdiga att avnjutas är det bara att öppna, lägga upp och njuta. Perfekt för 2–4 personer – enkelt, lyxigt och otroligt gott.

 

Sammanfattning

En välkomponerad plockbricka är både enkel och imponerande. Med rätt kombination av chark, ost och tillbehör – eller genom att välja en färdig italiensk plockbricka – skapar du en smakupplevelse som uppskattas av alla.

 

Saluhall Toscana

PAUL och THOM´s goda tapas kombination av skivor med lufttorkad Prosciutto Crudo, fänkålssalami, salami napoli och salami spinata piccante samt rosmarinskex. Ljuvlig smakrik blandning att njuta av som tapas, pålägg och tilltugg.

Saluhall MALLORCA

PAUL och THOM´s Tapasbricka Mallorca. God tapas kombination av skivor med lufttorkad Serrano, Chorizo, lagrad ost och gröna oliver. Ljuvlig smakrik blandning att njuta av som tapas, pålägg och tilltugg. Ost från ko-, get och fårmjölk och dem gröna oliverna är urkärnade.

Saluhall Rom

Saluhall Rom är en italiensk tapasbricka med Tryffelsalami, Fänkålssalami, Spinata Piccante, Prosciutto Trention och Provolone ost. Perfekt som tapasbricka för 2 personer. Lufttorkad prosciutto som tillverkats från noggrant utvalda fläskben, som saltats, kryddats och som sedan har fått mogna i 5–6 månader. Kryddningen ger prosciutton en härlig smak. Lufttorkad salami från Italien med en pikant smak av chili som fått mognat i minst fem veckor. Gårdstillverkad salami från Italien, kryddad med fänkål som ger en fin smak, salamin har en ljuvlig dolce och smälter i munnen. Lufttorkad salami med smak av tryffel. Tryffelflingorna i salamin ger en njutbar upplevelse. Halvhård ost tillverkad av komjölk med hög fetthalt som har lagrats i minimum 2-3 månader. Osten är ljusgul till vit i färgen och har en mjuk och mild smak.