Mat till nationaldagen

När Sveriges nationaldag firas är det en perfekt chans att samlas runt bordet och njuta av god mat. Här på PAUL och THOM har vi satt ihop några inspirerande recept som passar både för den traditionella festen och för den som vill prova något nytt. Oavsett om du är sugen på klassisk svensk mat eller vill överraska med internationella smaker, har vi något för alla smaker.

Vad äter man på nationaldagen?

Nationaldagen är en dag för att fira det svenska folkets gemenskap och vår vackra kultur, och maten spelar en central roll i firandet. Här på PAUL och THOM gillar vi att hålla traditionerna vid liv men också lägga till några spännande smakkombinationer. Vad kan man då äta på nationaldagen? 

Traditionella rätter för att fira Sveriges nationaldag

För att fira den svenska nationaldagen är det naturligt att välja rätter som speglar vår matkultur, men varför inte också ge dem en twist för att skapa något riktigt minnesvärt?

Albóndigas – spanska köttbullar i en mustig tomatssås – är en smakfull rätt som vi tycker passar perfekt för att fira Sveriges nationaldag på ett internationellt sätt. Köttbullarna, som är vanliga på tapasbarer i både Spanien och Mexiko, får en extra kick av den spanska kryddan Patatas Bravas, som ger en härlig hetta. En perfekt rätt för den som vill ha något smakrikt och festligt!

Till dessa köttbullar rekommenderar vi Smashed potatoes. Dessa små potatisar är först kokta, sedan krossade och penslade med smält smör och vår kryddiga Café de Paris-krydda. Den mustiga smaken av kryddorna gör dessa potatisar till en sidorätt som imponerar och passar utmärkt till den smakrika Albóndigan.

Och såklart – ingen svensk fest utan sill! Vi föreslår en Sillmacka med Pepparrotssill och Salamichips. Den klassiska pepparrotssillen får här sällskap av knapriga ugnsrostade salamichips, vilket ger en ny och spännande twist på silltallriken. Ett perfekt sätt att bjuda på något nytt till den klassiska sillmackan.

Nationaldagsmat för en festlig dag

Nationaldagen är den perfekta dagen att sätta upp ett festligt matbord där gästerna kan njuta av olika rätter. Ett tapasbord med flera små smakbitar är en underbar idé för att skapa en festlig och inbjudande atmosfär. Här är några av våra favoriter:

Pinsa bianco med bresaola och Gouda Grande: Denna rätt är en perfekt blandning av krämighet och sälta. Pinsa bianco, som är en färdigbakad pizza, toppas med tunt skivad bresaola, kronärtskocka och vår fantastiska Saluhall Gouda Grande. Det är en perfekt rätt att bjuda på till både större fester och mer intima samlingar. Pinsa är enkel att toppa och servera, och den krämiga osten ger en härlig kontrast till den lätt kryddiga bresaolan.

Bruschetta balsamico toast: En annan smakfull rätt som passar perfekt på ett tapasbord. Denna röra är gjort med vår Bruschetta Classic-krydda och är härligt smakrik. Den smakar underbart på en bit toast, baguette eller varför inte på en crepes? Om du vill ha en extra vitlökskick, kan du prova att använda vår Bruschetta Wild Garlic för ännu mer smak.

Inspiration för ett Svenskt nationaldagsfirande

Att skapa en festlig atmosfär på nationaldagen handlar inte bara om maten, utan också om drycker och dekorationer som kompletterar firandet. Här kommer några idéer som förhöjer din nationaldagsupplevelse.

Drycker som passar till nationaldagsmåltiden

För att släcka törsten på nationaldagen och skapa en uppfriskande paus mellan rätterna, rekommenderar vi en läskande drink. Prova en Mocktail Mojito, en alkoholfri version av den klassiska mojiton. Den är superenkel att göra och innehåller endast fyra ingredienser – perfekt för både vuxna och barn som vill njuta av något fräscht och gott. Den syrliga lime och mynta ger en härlig smakupplevelse som passar perfekt till både grillat och småplock. Receptet är beräknat per glas, så det är enkelt att anpassa mängderna beroende på antalet gäster.

Med dessa rätter och drycker kommer ditt nationaldagsfirande garanterat att bli en minnesvärd upplevelse, fylld med smakrika och festliga stunder. Oavsett om du väljer traditionella svenska smaker eller en blandning av internationella influenser, kommer din mat att vara i fokus på denna speciella dag.