Krispig pinsa möter Rollitos – smält, krämig ost och lufttorkad chark. Det här är tilltugget som känns lyxigt men är löjligt enkelt att lyckas med – och nästan omöjligt att sluta äta.
Pinsa med Rollitos
Enkel
Ingredienser
Pinsa med Rollitos
1 förp Pinsa Loriana 230g, Loriana
2 förp Valfri sort av Rollitos 90 g (finns tre olika sorter)
1/2 dl Passerade tomater, Mutti
150 g Mozarella eller Scamorza ost
2 msk Olivolja
Färsk basilika
Havssalt och peppar
Honung eller Dadel Crema di Balsamico att avrunda med, helt valfritt.
Gör så här
Sätt ugnen på 225°C.
Lägg pinsabotten på en plåt och bred ut passerade tomaterna och pensla kanterna lätt med olivoljan.
Riv eller skiva osten och fördela jämnt över botten
Skär Rollitos i bitar och fördela jämnt över pinsan.
Salta och dra några varv med svartpepparkvarnen.
Grädda i mitten av ugnen i ca 8–10 minuter, tills osten smält och fått fin färg.
Servering: Ta ut pinsan och ringla över lite honung eller Dadel Crema di balsamico för en perfekt balans mellan sälta och sötma. Toppa med färsk basilika. Skär i bitar och servera direkt.
Kopierat!
Produkter i receptet
ROLLITOS SALAMI NAPOLI
ROLLITOS SALAMI VENTRICINA
