Mini pajer

Enkel

Mini pajer med Saluhall Grande från Catarina König's nya ostserie. Perfekta att frysa in eller att duka upp med på buffébordet.

Ingredienser

1 st Färdig pajdeg, 250 gram

3 dl Vispgrädde

3 st Ägg

Salt och peppar

130 g Saluhall Grande

Färsk timjan och bladspenat

Kavla ut degen, stansa ut rundlar och lägg i små formar. Nagga med gaffel och låt stå i kylen i minst 30 minuter.

Värm ugnen till 200°C.

Ta ut pajskalen ur kylen och grädda i mitten av ugnen i ca 10 minuter.

Vispa ihop grädde, ägg och kryddor.

Riv Saluhall Grande fint och blanda ner i äggstanningen.

Lägg i spenat och lite färsk timjan, häll försiktigt på äggstanningen.

Grädda minipajerna i mitten av ugnen ca 20 minuter tills att de fått en fin gyllene färg.

Kopierat!