Lagrade ostkuber med smak av Alperna

Upptäck vår senaste nyhet i Saluhall-serien – lyxigt lagrade ostkuber av Comté AOP och Gruyère IGP. Förpackade i smidiga små bägare perfekta för 1–2 personer, redo att avnjutas när som helst. En liten, elegant servering med stor smak för dig som vill göra det enkelt att njuta av riktigt bra ost – hemma, på språng eller till helgens tapas.

Nu lanserar vi två nya tillskott i vår Saluhall-serie: lagrade ostkuber av Comté AOP och Gruyère IGP, snyggt packade i små bägare perfekta för 1–2 personer. Här möts två klassiska alpostar som bjuder på stor smak trots sitt lilla format – lika enkla att ta fram till helgens tapas som till en spontan vardagsstund.

Smakmöte med kontrast och karaktär

Comté AOP bjuder på mjuka, nötiga toner och en lätt fruktighet, medan Gruyère IGP har en fylligare sälta och djup umami. Tillsammans skapar de en balanserad kombination som gör varje ostbricka både mer spännande och mer komplett.

Perfekt för alla tillfällen

Ostkuberna är lika givna på en elegant tapasbricka, som ett snabbt och smakrikt fredagsmys, eller som en liten njutning på språng. Smidigt packade, lättserverade – och fulla av alpin karaktär.

Serveringstips för maximal njutning

Lyft fram ostarnas karaktär genom att kombinera dem med:

• Rostade valnötter – förstärker de nötiga inslagen.
• Fikonmarmelad eller tunna päronskivor – adderar en mjuk, söt kontrast.
• Rustikt surdegsbröd eller frasiga kex – ger en neutral bas som låter smaken stå i centrum.
• Ett glas vitt vin, gärna en ekfatslagrad Chardonnay eller en frisk Sauvignon Blanc, som matchar djupet i ostarna.

Vad betyder AOP och IGP?

AOP (Appellation d’Origine Protégée) och IGP (Indication Géographique Protégée) är europeiska kvalitetsmärkningar som garanterar att en produkt kommer från ett specifikt geografiskt område och tillverkas enligt traditionella metoder.

• AOP är den striktaste märkningen – hela produktionen, från råvara till färdig produkt, måste ske inom det angivna området.
• IGP är något mer flexibel – minst en del av produktionen måste ha tydlig koppling till regionen.

Båda märkningarna säkerställer äkthet, hantverk och hög kvalitet.