Buffé med primörer och chark

Enkel

Perfekt till en bjudning eller mysig kväll med vänner och familj. Duka upp en riktig buffé med chark, inläggningar och primörer. Passar också till grillat eller tillsammans med en ostbricka.

Ingredienser

Chark buffé

1 hg Bränneboskinka

1 hg Fransk Lantsalami

1 hg Brushettaskinka

Oliver i påse eller burk

1 förp Saluhall Barcelona

1 burk Vitlöksklyftor, chili

1 burk Pepperballs

1 förp Salamichips

1 st Grana Padano

2 st Avokado

1 förp Grönkål

1 knippe Grön sparris

Gör så här

Skölj av och massera grönkålen med lite salt för att få den mjukare.

Bryt av sparrisen och skölj.

Börja varva chark och grönt på en sten/träskiva. Låt fantasin flöda.

Toppa av med Grana Padano

Goda tillbehör: Servera med Pepperball såsen!

Kopierat!

Produkter i receptet

Bruschettaskinka

Bruschettaskinka

Saftig skinka smaksatt med vår egna Bruschettakrydda. Unik skinka med delikat italiensk smak av bruschetta. Saftig lyx fjärran från vardagen. En vinnare bland skinkor. Lättkokt med bruschetta kryddor invändigt och utsida därefter rökt.
Bränneboskinka

Bränneboskinka

Rökt enmuskelskinka av traditionellt snitt. Mustig och välutvecklad rökighet.
Fransk Lantsalami

Fransk Lantsalami

Lång mognad med högsta kvalitet och smak. Rågbrödsformad bit utan behov av avmantling. Tillverkad i Ardennerna.
Itrana Oliver, kärna

Itrana Oliver, kärna

Itrana oliver i påse, är mörka något lila i färgen, aromatisk smak.
Nocellara Oliver, kärnfria

Nocellara Oliver, kärnfria

Nocellara oliver i påse, gröna urkärnade oliver med en fräsch och aromatisk smak.
Vitlöksklyftor, Chili

Vitlöksklyftor, Chili

Vitlöksklyftor i chilimarinad av rapsolja.
Pepperballs

Pepperballs

Ett succésnacks! Färskostfyllda, urkärnade, röda sötpepparfrukter i marinad av rapsolja.
Salamichips Classic

Salamichips Classic

Kallrökt högkvalitativ salami, skivad i tunna räfflade skivor. Mild och rökig.
Salamichips Vitlök

Salamichips Vitlök

Kallrökt högkvalitativ salami, skivad i tunna räfflade skivor. Fantastisk välbalanserad vitlökssmak och fin sälta.
Grana Padano, 20 mån

Grana Padano, 20 mån

DOP-certifierad Grana Padano lagrad i 20 månader och en av Europas äldsta ostar och produceras fortfarande enligt traditionella metoder.
Saluhall Barcelona

Saluhall Barcelona

Tapas Barcelona från PAUL och THOM med spanska lufttorkade produkterna. Perfekt som tapasbricka för 2 personer.