Klassisk adventsmat med en modern twist

Advent är tiden då julkänslan smyger sig på, och maten får gärna spegla det. Köttbullar, sill och lax är självklara inslag, men varför inte servera dem i nya tappningar? Prova till exempel köttbullar i tomatsås med Tapasost la Reserva – en mustig och krämig rätt som passar lika bra på adventsbuffén som till en mysig middag. Servera med rostat bröd eller små potatisklyftor för en komplett upplevelse.

Små rätter som lyfter adventsbordet

När det gäller adventsmat är det ofta de mindre rätterna som gör störst intryck. Små, smakrika inslag som är lätta att dela skapar en avslappnad och inbjudande känsla.

Tapasbollar med ost och saffran är ett utmärkt exempel på advent mat som kombinerar juliga smaker med ett modernt uttryck. De är krispiga på utsidan, mjuka inuti och perfekta att servera till glögg eller som del av en buffé.

Även Albóndigas i mustig tomatsås passar utmärkt som adventsmat – en värmande rätt med inspiration från Sydeuropa som snabbt blir en favorit bland gästerna.

Fisk och sill – självklar adventsmat

Ingen advent utan sill och lax. Men även här finns utrymme för variation. Sill med granatäpple bjuder på en perfekt balans mellan sälta, syra och sötma och är ett fräscht alternativ till de mer traditionella sillinläggningarna.

Vill du variera laxen rekommenderar vi krämig lax, lagad i en len sås med örter och tomat. Den fungerar lika bra på adventsbordet som till en elegant helgmiddag.

Adventsfika, glögg och något gott i glaset

Advent mat handlar inte bara om rätter på tallriken – rätt dryck sätter tonen. Mocktail Granat är ett perfekt komplement till adventsfikat eller som fördrink till glöggkvällen. Fräsch, festlig och uppskattad av både stora och små.

Servera gärna tillsammans med vitlöksbröd la Reserva, bruschetta balsamico toast eller en mindre ost- och charkbricka för en komplett upplevelse.

Skapa ett adventsbord som passar alla

Ett lyckat adventsbord bygger på variation. Kombinera klassisk adventsmat med nya favoriter och låt gästerna plocka fritt. Genom att blanda sill, köttbullar och lax med tapas, småplock och moderna smakkombinationer skapar du ett bord som passar alla smaker.

Adventsmat som sätter stämningen

Med råvaror av hög kvalitet och recept som är enkla att lyckas med hjälper PAUL och THOM dig att skapa advent mat som verkligen gör skillnad. Mindre stress i köket, mer tid runt bordet – precis så som advent ska vara.