Annorlunda julmat
Upptäck annorlunda julmat hos PAUL och THOM! Vi erbjuder kreativa och smakfulla recept som ger traditionell julmat en modern twist. Från innovativa förrätter till unika huvudrätter och söta avslutningar – allt för att göra julen extra minnesvärd.
Klassiska favoriter som måste på julbordet
Ingenting säger jul som köttbullar, men varför inte ge denna klassiker en ny och smakrik twist? Vi har tagit fram ett recept på köttbullar i tomatsås med Saluhall Gouda Creamy som är både snabblagat och uppskattat av hela familjen. Köttbullarna serveras i en fyllig tomatsås och toppas med den mjuka och smakrika Gouda Creamy. Med en skiva rostat bröd vid sidan blir detta en modern version av "dopp i grytan" som garanterat kommer bli en succé på julbordet. Det är enkelt att förbereda och lika enkelt att älska – ställ fram och låt gästerna njuta.
Spännande twist på godaste julmaten
Om du vill ta julbordet ett steg längre och introducera nya smaker, då är våra Albóndigas ett måste. Dessa spanska köttbullar är serverade i en mustig tomatsås och är inspirerade av tapasbarer i både Spanien och Mexiko. Vi har smaksatt dem med kryddan Patatas Bravas för att ge en lätt hetta som balanserar perfekt med den fylliga såsen. Servera dem i en het panna för att skapa en rustik och inbjudande rätt som snabbt blir en samtalsstartare runt bordet.
Vill du variera laxen? Vår krämiga lax är ett utsökt alternativ till den klassiska gravade laxen. Laxfilén lagas i en silkeslen gräddsås med smak av italienska örter och tomat, vilket gör den till en både enkel och elegant rätt. Den är snabb att laga och fungerar lika bra till julbordet som till vardagens festmåltider. Detta är lax i en ny och krämig tappning som kommer uppskattas av både stora och små.
Hur du skapar ett julbord som passar alla smaker
Ett lyckat julbord handlar om att skapa variation och balans, så att alla hittar något de älskar. Med en mix av klassiska favoriter och moderna tolkningar kan du tillfredsställa både den som vill ha tradition och den som är redo för något nytt. Genom att kombinera spännande rätter som Albóndigas och krämig lax med välkända inslag som sill och köttbullar kan du skapa ett bord som bjuder på något för varje smak.
Recept på annorlunda julmat för en modern tolkning
Sillen är en given del av julbordet, men hos PAUL och THOM ger vi den gärna en modern och smakrik uppdatering. Prova att smaksätta sillen med vår granatäppelbalsamvinäger – en kombination av sälta, syra och sötma som ger en helt ny dimension till denna klassiker. Eller varför inte servera pepparrotssill tillsammans med knapriga salamichips? Genom att ugnsrosta salamin får du en spännande textur och smak som lyfter sillen till nya höjder. Dessa rätter visar att även traditionella inslag kan överraska och imponera.
Godaste julmaten – våra bästa recept och tips
För dig som vill bjuda på det allra bästa rekommenderar vi att låta sillen ta plats med nya, spännande smakkombinationer. Granatäppelbalsamvinägern är en favorit för att skapa en balanserad och elegant sillrätt, medan vår pepparrotssill med bacon eller salamichips ger en oväntad och läcker twist. Dessa recept är perfekta för att visa dina gäster hur klassiska ingredienser kan få nytt liv och bli till en riktig höjdpunkt på julbordet.
Drycker och serveringstips för den perfekta upplevelsen
Ingen julmiddag är komplett utan rätt drycker och tillbehör. Vår Mocktail Granat är en fördrink som passar perfekt för både stora och små gäster. Med en balanserad mix av sötma, syrlighet och citrus blir den en fräsch och uppfriskande start på kvällen. Beräkna ett glas per person och servera i eleganta glas för att höja stämningen ytterligare.
Skapa ett julbord som överraskar
Vill du skapa ett julbord som verkligen överraskar och imponerar på dina gäster? Våra tapasbollar med ost och saffran är ett perfekt val. Dessa krispiga bollar har en härlig balans mellan sötma, hetta och den fylliga smaken av saffran. De är enkla att laga och passar lika bra som ett festligt snack som en del av en större buffé.
För en extra dimension till julbordet kan du också duka upp en vacker charkbricka eller ostbricka. Med delikatesser från PAUL och THOM, som Catarina Königs ostar och lufttorkad prosciutto, kan du skapa en bricka som kombinerar smak och elegans. Lägg till färsk frukt, kex och nötter för en komplett upplevelse.
Säsongens bästa ingredienser för smak och kvalitet
När du väljer ingredienser av hög kvalitet får dina rätter en extra dimension av smak. Hos PAUL och THOM hittar du allt du behöver för att skapa ett julbord som både är vackert och fyllt med härliga smaker. Från utsökta ostar till exklusiva charkuterier – vi hjälper dig att sätta guldkant på julens mat och dryck.
