Enkel och lätt nyårsmat – perfekt för mingel och buffé

Småplock, tapas och rätter som kan serveras i omgångar är perfekt när tolvslaget närmar sig. Det gör maten flexibel och låter gästerna äta i sin egen takt.

Recept för enkel nyårsmat:

• Tapasbricka Spanien – utmärkt som nyårsbuffé
   
• Charkspett – enkelt, snyggt och festligt
   
• Bruschetta balsamico toast – lätt nyårsmat med lyxkänsla
   
• Vitlöksbröd la Reserva – passar till nästan allt
   
• Breadsticks med Tapasost la Reserva – perfekt till bubbel
   

Dessa rätter är exempel på lätt nyårsmat som kräver minimal tid i köket.

Bra nyårsmat som imponerar – utan krångel

Bra nyårsmat behöver inte vara avancerad. Det viktigaste är smak, presentation och att maten passar kvällen.

Tips på bra nyårsmat:

• Lyxiga potatisklyftor till festens höjdpunkt!
   
• Smashed potatoes – trendigt och uppskattat
   
• Pizza bianco med Salamichips – perfekt för delning
   
• Pinsa bianco med bresaola och Tapasost – modern nyårsklassiker
   

Nyårsmat med lax – fräscht och festligt

Nyårsmat med lax är ett populärt val till nyår eftersom lax känns både lyxigt och lätt. Den passar lika bra som förrätt, varmrätt eller del av en buffé.

Recept som passar perfekt för nyårsmat lax:

• Krämig lax – enkel men elegant nyårsrätt
   
• Enchiladas med heta räkor – för dig som vill variera fiskmenyn
   
• Tapasbricka Spanien – kombinera med lax för extra lyx

Söta avslut – enkla desserter till nyår

Avsluta nyårsmiddagen med något sött men lätt, gärna i portionsformat.

Nyårsvänliga desserter:

• Snabblagad lyxdessert
   
• Cheesecake med citronsmak
   
• Citron och marängpajer
   
• Yoghurtglass med aprikosmarmelad

Nyårsmat som funkar

Oavsett om du planerar en stor fest eller ett lugnt firande hemma finns det gott om nyårsmat recept som är både enkla och imponerande. Satsa på enkel nyårsmat, komplettera med nyårsmat lax och välj rätter som går att förbereda – då får du mer tid att fira in det nya året.