Modern julmat som passar hela sällskapet

Modern julmat handlar om nya smaker, smartare servering och rätter som kan delas. Tapas, småplock och bufféupplägg gör julen mindre stressig och mer social.

Bra exempel på moderna julrätter:

• Tapasbricka Spanien – perfekt som julens mingelstart
• Charkspett – enkelt, festligt och lätt att variera
• Lyxiga potatisklyftor till festens höjdpunkt! – ett modernt alternativ till Janssons frestelse
• Smashed potatoes – trendigt tillbehör som passar både kött och vegetariskt

Dessa rätter fungerar utmärkt för dig som söker alternativ julmat utan att tumma på julkänslan.

Italiensk julmat – en varm och smakrik jul

Att bjuda på italiensk julmat är ett utmärkt sätt att skapa variation på julbordet. Italienska rätter fokuserar på goda råvaror, ost, tomat, olivolja och långkok – smaker som passar perfekt även vintertid.

Recept som passar perfekt till en italiensk jul:

• Albóndigas – italienskinspirerade köttbullar som alternativ till klassiska julköttbullar
• Spaghetti Puttanesca – en smakrik pastarätt för ett mer avslappnat julfirande
• Pizza bianco med Salamichips – modern julmat med italiensk twist
• Pinsa bianco med bresaola och Tapasost – perfekt på julbuffén eller som jullunch
• Boeuf bourguignon med Lucifers Love – ett lyxigt långkok som ersätter julskinkan

Småplock, ost och bröd – julens genväg till lyx

Små rätter gör det lätt att kombinera klassiskt med nytt. Ost, bröd och tillbehör är centrala både i modern och italiensk julmat.

Tips på enkla favoriter:

• Vitlöksbröd la Reserva
• Bruschetta balsamico toast
• Breadsticks med Tapasost la Reserva
• Mini pajer med Tapasost la Reserva

Perfekta som tillbehör eller som en egen liten julbuffé.

Genom att satsa på alternativ julmat kan du skapa ett personligt och modernt julbord. Kombinera modern julmat med influenser från italiensk julmat – tapas, pasta, ost och rustika rätter – för en jul som känns både ny och minnesvärd.