Mat är vår passion och vi vill att fler ska få njuta mer!

Och tapas tycker vi är det bästa som finns – små rätter där alla kan hitta något att njuta av. Med våra enkla tips så skapar du matmagi!

Catarina König lanserar ost!

Nyhet - Ostar med guldkant!

Mästerkocken Catarina König sätter guldkant på ostbrickan. Tillsammans lanserar vi nu fyra fantastiskt smakrika ostar!

Saluhall Reserva

Catarina Königs noga utvalda ost - Saluhall Reserva är en smakrik och halvhård ost med välbalanserad sälta. Osten lagras naturligt i 12 månader. Korna strövar fritt 6 månader om året och äter mestadels gräs, även inomhus. Osten har en naturell ostfärg, lite blekare än andra ostar då den är fri från färgämnen.

Saluhall Deluxe

Catarina Königs noga utvalda ost - Saluhall Deluxe är en lyxigt smakrik och hård ost med välbalanserad sälta och små fina kristalliseringar. Rik eftersmak. Osten lagras naturligt i 24 månader. Korna strövar fritt 6 månader om året och äter mestadels gräs, även inomhus. Osten har en naturell ostfärg, lite blekare än andra ostar då den är fri från färgämnen.

Lättlagat

Citron och marängpajer

Medel

Buffé med primörer och chark

Enkel

Mocktail Pink Panter

Enkel

Tapasbollar med ost och saffran

Medel

Mini pajer

Enkel

Pepperballsås

Enkel

Chark- och ostbrickor

Saluhall Ostbricka

Ostbricka med spanska och italienska ostar. Saluhall Ostbricka från PAUL och THOM med ostarna Pecorino med tryffel, Manchego ost DOP, rökt ost, Iberico ost och Mezcla som är en spansk lagrad hårdost gjord på komjölk och fårmjölk, Perfekt som tapas ostbricka för 2 personer.

Saluhall Barcelona

Tapas Barcelona från PAUL och THOM med spanska lufttorkade produkterna Serrano skinka, Chorizo Pamplona, Chorizo, Salchichon salami och Fuet salami. Perfekt som tapasbricka för 2 personer.

Saluhall Spansk Ostbricka

Smakrik tapasostar gjorda på ko-, får-, och getmjölk samt en rökt ost från Baskien. Bara att lägga upp och servera direkt.

Lufttorkad historia

Från antika civilisationer till moderna gastronomiska och innovativa traditioner skapas hållbar chark.

Oktoberfest

Så här fixar du en smakrik oktoberfest! Vi tipsar om våra favoriter för en lyckad fest.

Salsiccia eller Salchicha?

Vad är det för skillnad på dessa fantastiska korvar?

Ostbrickans historia

Ostbrickan har en lång och smakrik historia. Vilka ostar har man på ostbrickan i Frankrike och Italien?

Tapas eller plockmat?

Vad är egentligen skillnaden mellan tapas, pintxos, antipasti och plockmat. Kika in här så reder vi ut begreppen.

Spanska Marcona mandlar

Marcona mandeln är en av världens mest exklusiva mandlar. Nu finner du den i smakerna tryffel, havssalt, citron och rosmarin.

Italiensk smakresa

Följ med oss på en smakresa genom Italien och upptäck matkultur, maträtter och smaker!

Mocktail's

Alkoholfria cocktails och drinkar som passar till alla tillfällen.

Serrano eller Prosciutto?

Vad skiljer egentligen dessa luttorkade skinkor emellan?

Saluhall - möt vår osttillverkare

Med stark tilltro och hållbar utveckling för både ko och natur skapar De Fryske och dess mjölkbönder ren ostmagi!

Catarina König's ost- och charkbricka

Mästerkocken Catarina König dukar upp med ost, chark och dryck - perfekt inför vårens smakrika helger!

Tysk korv - En smakrik resa genom landet

Tysk korv är mer än bara en maträtt – det är en kulturell ikon. Från de livliga Biergartens i München till de mysiga julmarknaderna i Berlin, korv finns alltid med på menyn. I detta blogginlägg tar vi en djupdykning i den fascinerande världen av tysk korv, med fokus på den berömda bratwursten och vikten av hög kötthalt.

Charkbricka - Tips och inspo

Charkbricka har blivit en modern klassiker – en perfekt samlingspunkt för både vardagsmys och festliga tillfällen. Den bjuder på en visuell och smakrik upplevelse, där olika texturer och smaker samsas i en symfoni av njutning.

Utforska Spanska Ostar

Spanska ostar är en skatt från den iberiska halvön, kända för sina rika smaker och mångfald. På Paul och Thom är vi stolta över att erbjuda ett urval av de finaste spanska ostarna, perfekta för alla tillfällen – från en enkel tapas-kväll till en elegant vinprovning. Låt oss ta dig med på en kulinarisk resa genom Spanien och dess osttraditioner.

Ostskola

Vår Saluhall ostbricka bjuder på spanska och italienska ostar. Låt oss inspirera och bjuda på lite kunskap om dessa ostar!

Tips: läckra mocktails till helgen

Mocktail Pink Panter

Enkel

Mocktail Mojito

Enkel

Mocktail Granat

Enkel

Vår historia

Tack vara strategiskt hårt arbete och ambition att leverera matglädje är i dag PAUL och THOM ett av de starkaste varumärkena i dagligvaruhandeln.

Miljö och hållbarhet

Vi värdesätter goda relationer och hållbara samarbeten. Att alltid vara närvarande i vår produktion och näringskedja – med fokus på personal, råvara, kvalitet och smak.

Kontakta oss gärna

Behöver du få tag på oss? Här finner du våra kontaktuppgifter.