Vi gör det goda enkelt

Annorlunda julmat

Ingenting säger jul som köttbullar, men varför inte ge denna klassiker en ny och smakrik twist?

Helgmys för hela familjen

Låt helgmyset börja med en smakresa genom Europas kulinariska pärlor. Så här fixar du enkelt helgmyset för hela familjen!

Hälsosamma snacks – nyttigare snacks

Hos PAUL och THOM hittar du ett brett utbud av proteinrika produkter som är perfekta som snacks om du vill göra ett nyttigare val. Oavsett om du söker något mättande, fräscht eller smakrikt, har vi hälsosamma alternativ som passar för alla tillfällen.

Middagstips inför helgen

Få inspiration för helgens middag med läckra middagstips från PAUL och THOM. Perfekta helgmaträtter för en smakfull och avslappnad helg!

Pimentón de la Vera

Upptäck Pimentón de la Vera – den unika paprikan som ger chorizo och spanska rätter sin fylliga, rökiga karaktär. Lär dig om dess historia, styrka och hantverket bakom denna krydda

Valborgsmat

Fira Valborg med en komplett meny! Här hittar du valborgsmiddag recept med grillad färskkorv, förrätt och efterrätt – perfekt valborgsmat för vårens middag.

Fredagsmys recept

Hitta inspiration för fredagsmys med våra enkla och supersnabba recept. Njut av god mat utan stress med recept och tips från PAUL och THOM – perfekt för en mysig fredagskväll.

Gott att grilla

Här kan du hitta enkla och goda rätter som förvandlar varje grillning till en minnesvärd upplevelse. Oavsett om du är en erfaren grillmästare eller nybörjare, hittar du recept som passar alla tillfällen och gör varje måltid till en fest!

Vårmat

Våren är här och med den kommer fräscha smaker och härliga rätter som passar perfekt för säsongen. På PAUL och THOM har vi samlat en mängd inspirerande recept som ger en smakfull upplevelse för alla tillfällen – från enklare plockmat till festliga middagar.

Mat till nationaldagen

När Sveriges nationaldag firas är det en perfekt chans att samlas runt bordet och njuta av god mat. Här på PAUL och THOM har vi satt ihop några inspirerande recept som passar både för den traditionella festen och för den som vill prova något nytt.

Kika in i THOMs magiska kök

Välkommen in i en värld där maten är enkel, smakerna stora och inspirationen aldrig sinar!

Recept till en mors dag middag

Mors dag är den perfekta tiden att visa uppskattning och kärlek till din mamma med en fantastisk middag. Här har vi samlat några läckra receptförslag som kommer att göra denna dag extra minnesvärd. Från läckra förrätter till en fräsch dessert – här hittar du inspiration för att skapa en middag som både du och din mamma kommer att minnas.

Alkoholfria sommardrinkar

Svalka dig i sommarvärmen med fräscha och smakrika alkoholfria drinkar! Våra mocktails är enkla att blanda, vackra att servera – och perfekta att kombinera med salta snacks och chark från PAUL och THOM.

Båtmat för alla tillfällen på sjön

Att planera mat till båtturen behöver varken vara krångligt eller begränsat. Med hållbara produkter och smarta lösningar från PAUL & THOM får du smakrika och praktiska alternativ som klarar sig utmärkt även utan kylskåp!

Campingmat och husvagnsmat

Campinglivet handlar om frihet – men också om att äta gott, oavsett om du lagar mat vid lägerelden eller i husvagnens lilla kök. Med produkter från PAUL och THOM blir campingmaten både enkel, smakrik och minnesvärd!

Höstrecept & höstmat

Hösten bjuder in till värmande middagar, rustika smaker och rätter som gör sig allra bäst när löven faller. Här hittar du inspiration, tips och recept på höstmat att bjuda på – från enkla vardagsrätter till eleganta höstmiddagar med råvaror från PAUL och THOM.

Höstgryta recept

När mörkret faller tidigare och kylan kryper på finns det få saker som värmer lika mycket som en riktigt god höstgryta. Mustiga smaker, långkokt kött och härliga tillbehör gör hösten till den bästa gryt-säsongen. Med produkter från PAUL och THOM kan du sätta din egen prägel på grytorna – oavsett om du vill ha klassiskt, mustigt eller med en modern twist.

Girl dinner tips och recept

Letar du efter inspiration till en enkel men lyxig måltid? Då är girl dinner det perfekta konceptet. Här handlar det om att skapa en smakrik och inbjudande upplevelse med små rätter och plock – precis det som PAUL och THOMs sortiment är gjort för. Med chark, ostar och tillbehör kan du snabbt sätta ihop en middag som känns både avslappnad och genomtänkt.

Färskkorv

Färskkorv är ett smakrikt och mångsidigt val som tar din matlagning till nästa nivå. Upptäck spansk färskkorv skapade enligt traditionella recept med fokus på råvara och smak.

Italiensk smakresa

Följ med oss på en smakresa genom Italien och upptäck matkultur, maträtter och smaker!

Proteinrika recept

Våra charkuterier är inte bara utsökta, utan också fulla av protein – en viktig byggsten för både kropp och hälsa. Oavsett om du vill skapa en snabb måltid eller något mer avancerat, kan våra produkter hjälpa dig att göra proteinrika rätter som passar in i din kost. Med högkvalitativa ingredienser som vår bresaola, snacksalami och ölkorv kan du vara säker på att varje måltid blir både näringsrik och smakrik.

Lufttorkad historia

Från antika civilisationer till moderna gastronomiska och innovativa traditioner skapas hållbar chark.

Mat till kräftskiva

Upptäck våra bästa tips och recept för att skapa en oförglömlig kräftskiva. Från traditionella rätter till moderna smaker, vi hjälper dig att komponera en meny som imponerar på alla gäster. Låt oss guida dig genom läckra delikatesser och smarta dryckesval för en fantastisk fest.

Tysk korv - En smakrik resa genom landet

Tysk korv är mer än bara en maträtt – det är en kulturell ikon. Från de livliga Biergartens i München till de mysiga julmarknaderna i Berlin, korv finns alltid med på menyn. I detta blogginlägg tar vi en djupdykning i den fascinerande världen av tysk korv, med fokus på den berömda bratwursten och vikten av hög kötthalt.

Serrano eller Prosciutto?

Vad skiljer egentligen dessa luttorkade skinkor emellan?

Nduja

Nduja en Kalabrisk delikatess som använts i hundratals år fylld med umami och hetta från Peperoncino.

Utforska Italienska Ostar

Italienska ostar är kända världen över för sina rika smaker och mångfald. På PAUL och THOM erbjuder vi ett urval av de finaste italienska ostarna, perfekta för alla tillfällen – från en enkel antipasto till en elegant middag. Här kan du lära dig mer om dessa delikatesser och hur du bäst njuter av dem.

Ostbrickans historia

Ostbrickan har en lång och smakrik historia. Vilka ostar har man på ostbrickan i Frankrike och Italien?

Utforska Spanska Ostar

Spanska ostar är en skatt från den iberiska halvön, kända för sina rika smaker och mångfald. På Paul och Thom är vi stolta över att erbjuda ett urval av de finaste spanska ostarna, perfekta för alla tillfällen – från en enkel tapas-kväll till en elegant vinprovning. Låt oss ta dig med på en kulinarisk resa genom Spanien och dess osttraditioner.

Recept och inspiration för din perfekta ostbricka

Att skapa en ostbricka är ett konstverk som kombinerar smaker, texturer och estetik. Oavsett om du planerar en intim kväll med vänner eller en större fest, kan en välkomponerad ostbricka vara huvudattraktionen. Här hittar du recept och inspiration för att skapa den perfekta ostbrickan, med fokus på att välja rätt ostar och tillbehör för en oförglömlig smakupplevelse.

Ostskola

Vår Saluhall ostbricka bjuder på spanska och italienska ostar. Låt oss inspirera och bjuda på lite kunskap om dessa ostar!

Mocktail's

Alkoholfria cocktails och drinkar som passar till alla tillfällen.

Tapas eller plockmat?

Vad är egentligen skillnaden mellan tapas, pintxos, antipasti och plockmat. Kika in här så reder vi ut begreppen.

Salsiccia eller Salchicha?

Vad är det för skillnad på dessa fantastiska korvar?

Plockmat – perfekt för fest och vardag

Plockmat är en fantastisk matupplevelse som bjuder på en mängd olika smaker och texturer, vilket gör den till ett utmärkt val för både vardag och fest. Det som gör plockmat så populärt är att det är flexibelt, enkelt att förbereda och kan anpassas till alla typer av tillställningar – från stora fester till intima middagar. När du serverar plockmat kan gästerna själva välja vad de vill smaka på, vilket gör det socialt och avslappnat. Hos PAUL och THOM erbjuder vi massor av plockmat recept och inspiration för att hjälpa dig skapa den perfekta måltiden, oavsett tillfälle.

Tapas – tips för perfekt tapas hemma

Tapas är ett centralt inslag i spansk matkultur och har blivit alltmer populärt världen över. Dessa små smakrika rätter ger dig möjligheten att njuta av en mängd olika smaker under en och samma måltid.

Charkbricka - Tips och inspo

Charkbricka har blivit en modern klassiker – en perfekt samlingspunkt för både vardagsmys och festliga tillfällen. Den bjuder på en visuell och smakrik upplevelse, där olika texturer och smaker samsas i en symfoni av njutning.

Spanska Marcona mandlar

Marcona mandeln är en av världens mest exklusiva mandlar. Nu finner du den i smakerna tryffel, havssalt, citron och rosmarin.

Ölkorv - rökig, smakrik och full av tradition!

Vår kallrökta och lufttorkade ölkorv är tillverkad enligt tysk tradition, med hög kötthalt, milda rökiga toner och massor av smaker. En smakupplevelse du inte vill missa!

Adventsmingel recept

Advent är en tid för gemenskap - samla familj och vänner för ett stämningsfullt mingel där härliga smaker står i centrum?

Snittar och tilltugg till glöggminglet

Glöggmingel är en av årets mysigaste traditioner, där värmen från glöggen möter smaker som får varje gäst att känna sig speciell.

Sportlovsmat - enkel mat i fjällen

Sportlovet är den perfekta tiden att njuta av familjen, vinterns aktiviteter och god mat. Att tillaga rätter som är enkla, välsmakande och passar den aktiva vardagen i fjällen är nyckeln till en lyckad semester.

Chark från medelhavet

Älskade medelhavet och deras fantastiska delikatesser! Upptäck våra noga utvalda lufttorkade charkuterier från Italien och Spanien.

Upptäck den äkta smaken av spansk chorizo!

Fyllig, kryddig och oemotståndligt god – vår chorizo från Rioja tar dina rätter till nästa nivå. Låt dig inspireras av läckra tapasrecept, smakrika tips och äkta hantverk.

Jultapas och glöggmingel

Duka upp med smakrik tapas till årets glöggmingel och julbord. Snabblagat och gudomligt gott för både stora och små.

Adventsmat med smak av julens magi

Letar du efter inspiration till adventsmat som kombinerar tradition med nya smaker? Hos PAUL och THOM hittar du advent mat som passar perfekt till adventsfika, glöggkvällar och tidiga julbord. Här möts klassiska favoriter och moderna tolkningar i rätter som är enkla att laga men svåra att glömma. Från värmande småplock till festliga rätter som imponerar, vår adventsmat är skapad för att sätta stämningen redan från första advent.

Lyxig julmat som imponerar utan krångel

Vill du bjuda på lyxig julmat som känns genomtänkt, elegant och minnesvärd? Hos PAUL och THOM hittar du recept och idéer som förvandlar klassiska julrätter till något extra – perfekt för dig som vill skapa ett julbord med både smak och stil. Lyxig julmat handlar inte om att göra allt krångligare, utan om att välja rätt råvaror, våga nya smakkombinationer och presentera maten på ett sätt som känns festligt.

Enkla, lätta och festliga recept till nyår

Nyårsafton ska vara festlig – men inte stressig. Många söker idag efter enkel nyårsmat och lätt nyårsmat som ändå känns lyxig och passar för firande. Med smart planering, bra råvaror och recept som går att förbereda blir nyårsmiddagen både god och avslappnad. Här hittar du tips på nyårsmat och inspiration till bra nyårsmat som passar både små och stora sällskap.

Moderna och italienska favoriter till julbordet

Vill du överraska gästerna med något annat än det klassiska julbordet i år? Alternativ julmat blir allt mer populärt – rätter som är enklare, modernare och ofta inspirerade av andra matkulturer. Genom att kombinera modern julmat med smaker från Medelhavet och Sydeuropa kan du skapa ett julbord som känns både lyxigt och avslappnat.

Tapasbricka med solmogna och fylliga smaker

Spaniens lufttorkade serrano, smakrik salami, lagrade ostar och oliver bjuder på en smakresa direkt till den ljuvliga ön Mallorca. Solmogna, salta och fylliga smaker som för tankarna till varma kvällar, tapas och medelhavets dofter.

Vad har man på ostbricka? Tips på ostbricka och ostar

En ostbricka är alltid en höjdpunkt på middagen, en afterwork eller som mingelmat på festen. Men frågan många ställer sig är: vad har man på ostbricka för att det ska bli riktigt gott, varierat och snyggt upplagt? Vi på Paul & Thom delar våra bästa ostbricka tips på ostar och tillbehör som gör din bricka både smakrik och elegant.

Enkel lyxig middag – tips för vardag och helg

Vem säger att lyxig middag måste vara komplicerad? Med rätt recept kan du skapa en enkel lyxig middag som imponerar både vardag och helg. Oavsett om du vill ha något snabbt efter jobbet eller en elegant middag med vänner, finns det smarta sätt att kombinera smaker, texturer och enkla ingredienser. Mindre tid vid spisen, mer tid vid bordet – precis som det ska vara!